第974章 主菜翻海鼍龙煲（2/2）
“这道菜，莫非也是单独把所有材料，用不同的方法烹饪过，然后再放入其中进行最后的收尾和调味的？”曹操不敢置信的问道。
“另外还有一点！”王允似乎想到了什么，“按照你说的那样，至少那道菜的配菜，都来自牛身体的一部分。可这道菜，以鼍龙肉为主，放置了那么多不同的海鲜，为什么，为什么这个味道，却能那么和谐？”
“所以说，为什么呢？”刘协这边，也是看向了王庸。
“用了白葡萄酒！”王庸回道，“准确的说用了干邑级别的白葡萄！这种葡萄酒用橡木桶进行盛放储存，而且要熟成两年才算合格。而橡木桶在熟成的过程中，也对葡萄酒造成了影响，使其味道更佳的丰厚。这样品质的干邑，不仅调和不同海鲜的风味，同时也进一步凸显了这些风味，把鲜味提升到极致……”
“于是冲击力非常强大，对吧？”刘协指了指身边的彭琦。
此刻的彭琦，已经被这个翻海鼍龙煲，其鲜味造成的冲击力，冲击得短暂失了神……
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