第一百章新品(1/2)

第一百章新品

米还没有舂好,自然是没法现在就带走的。一家三口的换洗衣服,江巧凤早就收拾好放到累赘里面了。

事情说完后,一家三口跟许忠全吴氏打过招呼就往镇上出发了,到了江记以后许孝贤先谢过岳父母跟大舅兄。早市不忙了以后,江网扣抽了空领着他们一家往了租的屋子那边。

这家人口简略,屋子有过剩的,还特地把临巷的两间屋子门都朝着外面开了,这样跟租客进出很方便。

周氏昨天傍晚就抽空过来把屋子里面打扫了一遍,展盖也是暂时用的周氏从江家带过来的那一套。江巧凤一家要想彻底搬过来居住至少还要等到明年正月以后才行。

江巧凤把床褥放到床上展好,这屋子半新,加上屋子里头由于东西少而显得很敞亮。妞妞兴奋得满屋子到处看,除了床以外就是一张桌子跟四条长板凳了,也不知道她稀奇个什么。

看见女儿这么开心,心情一直有些愁闷的许孝贤也随着好了起来。对于许孝贤来说,由于亲身父母的偏心使得他分家后不能自立门户,还要岳父母帮忙,这对他一个大男人来说实在不是什么光荣的事情。

他正在想着心思呢,门外传来大舅子江网扣的声音:“孝贤,巧凤你们快出来一下,房东过来看你们来了。”

江巧凤一家三口赶紧从屋里出来跟房东见了一面,总不能住下来以后连人家房东是谁长什么样子都不知道吧?

妻子女儿安置好以后,许孝贤就告辞回了兴丰村,他还赶着回往舂米呢。

回了江记后,江巧凤让妞妞跟天祥天助两兄弟一起玩耍,她跟嫂子杨氏还有母亲周氏三个女人在厨房商量着如何再给店里添一点新口味。

粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,但是由于得胜镇能找到的食材太少,所以江巧凤只能在有限的那几样食材里头想花样。

炒粉丝,配上肉丝,鸡蛋,时令蔬菜下锅一起炒,这个味道很不错可以在适当机会推出。另外还有让江巧凤一直念念不忘的酸辣粉丝汤,在这种天冷地冻的大冬天里,还有什么能比喝一碗酸辣粉丝汤更舒爽的?

可让江巧凤头疼的是这里葱姜蒜花椒什么的都有了,唯独缺了辣椒。她问过江家所有人,均表现有辣味的调味品就是姜,蒜,茱萸,芥末,胡椒等。除了芥末以外,江巧凤决定把剩余几种调味料都放到一起尝试一下味道如何。

她也想过了,倘若这里人广泛不吃辣,光是这些调味品里的辣度也够他们吃的了。将各种材料筹备好以后,在铁锅里倒油,小火煸炒辛辣调味料,炒出香味以后倒进葱姜蒜炒香。

锅内参加已经熬好的大骨汤,参加醋,酱油,一点点白糖,味道调好以后将粉丝下锅,烫一下捞起。然后加汤,加胡椒粉,青蒜叶一碗酸辣粉丝汤委曲算成功了,只缺了熟芝麻跟花生米炒黄豆之类的了。

“做成功了没有?刚才就闻见香味儿了,做好了赶紧给大家都先尝一口呀。”大哥江网扣已经有些迫不及待了,三个小孩子也是围在锅台旁边不肯轻易离开。

“好了,就是味道有点辣。你们几个敢不敢吃辣呀?”江巧凤问。

江天祥小胸脯一拍:“才不怕呢,我们又不是女孩子。妞妞你怕不怕?”

妞妞见大家都注意到她了,很用敢的说了声:“妞妞不怕。”

成果粉丝刚进了她嘴巴,还没嚼两口呢就有些受不了了,一副想吐又不敢吐的样子容貌。

“吃不了就吐出来吧。”周氏看见妞妞那双眼睛里水汪汪的,心疼的不行,有些抱怨江巧凤:“你说你非给妞妞吃什么辣呀,看把孩子辣得,都快哭出来了。”

妞妞还舍不得吐掉嘴里的粉丝,含混不清的说:“是妞妞自己要吃的,不是娘要给妞妞吃辣。”

“哟,都快哭出来了,还不忘掩护你娘,也算巧凤她没白疼你。”周氏心里替自己女儿兴奋。

“好辣——好辣——哈——哈——”

“辣逝世我了——哈——哈——”

辣得天祥天助两个小家伙伸出舌头来不停的用手狂扇。

“你们两个吃不了辣就不要吃了。一边吃一边喊辣的做什么?”杨氏实在看不下往了。

“娘,好吃。哈——哈——”

江多福尝了几口粉丝后说:“味道确实不错,酸辣爽口,就是辣了点儿。”

周氏问江巧凤:“那就不能不放辣么?”

江网扣答复道:“娘,不放辣就没这么好的味道了。这个汤里有葱姜蒜还有胡椒什么的,都有驱冷热身的功效。我觉着大冬天的喝这个汤最好,一碗酸辣汤下肚,浑身高低都热和起来了。最合适那些在外行走的商旅了。”

江多福也点头批准江网扣的说法:“不过巧凤还可以把汤不要做的这么辣,谁爱好重辣的,给他另外加就行了。”

“知道了爹,这不是头一回做实验么。另外我感到这酸辣粉丝汤里面要再切几片薄薄的肉片儿也不错,再烫几片菜叶子,来点儿花生米儿,芝
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