第126章: 给肖清荷做饭（1/2）
“你们还号称是全汉昌最好的酒家，怎么连一道我妹妹喜欢吃的菜都做不出来。”
男人说着，一拳砸在柜台上，发出“嘭”的一声巨响。
尚云不闪不避，带着温和的笑，不卑不亢地说道：“肖副将和肖小姐也是小店的老主顾了，今日的饭菜不合肖小姐的胃口，尚某深感遗憾♀样吧，肖副将列几道肖小姐平日里爱吃的菜，让小店的大厨再试一试。”
周芍药本来不想管这麻烦事，但一听到“肖小姐”就上了心，更何况，尚云帮了她那么多次，正好被她碰到一次遇到麻烦，不出头好像说不过去。
“尚老板，不如，让我来为肖小姐做几道菜吧！”周芍药桥小包子往前走了一步。
话一出，正争执的两人都转头看过来，见是她，尚云立刻笑了，说道。
“听说周娘子昨天就到了，我还正准备找个时间，去见你呢！”
“多亏了杨掌柜的马车，我才能来的这么快，当然是我要来拜访尚老板了。”
周芍药说着，打量了一下他旁边的男人№材高大健硕，一身墨蓝劲装干净利落，方方正正的脸，一双锐利的眸子下鼻梁高挺，虽不比张涪生和尚云那般英俊，却英气十足，霸气侧漏。
不用怀疑，这人一定酬待在战场上，又恰好姓肖，肯定跟那肖参军有关系。
尚云主意到她的视线，连忙介绍道：“这位是肖参军的公子肖岭，现在是肖参军帐下副将。”
果然，还是张涪生的战友加同事，级别还一样。
那边尚云也给肖岭介绍周芍药，“这是我朋友周娘子，小店多道新菜都由她所创，厨艺十分了得，不如就让她为肖小姐做几道小菜试试吧！”
肖岭刚一看到周芍药时，被她的相貌惊了一下‰他妹妹常被叫做汉昌第一美女，这女子的风华丝毫不亚于妹妹，看着还比妹妹更加落落大方一些，给人一种如沐春风的舒适感。
一听尚云说她有一手好厨艺的时候，更是生不出半分拒绝之心，点头道。
“那就请周娘子试试吧！”
周芍药轻轻点了下头，把小包子交给周进，让他们在外等着，自己随尚云去了后厨。
“周娘子准备做个什么菜？”上次的大厨云师傅一看到她，立刻迎上来问。
周芍药一边挽着袖子，一边说道：“这次就不做菜了，既然肖小姐没有胃口吃饭，那就做道让女孩子欲罢不能的点心给她。”
“点心？”别说云师傅了，就连尚云都纳闷了。
“我做个蛋糕给她，不过，这个东西在你们这里做起来，可麻烦了。”
幸好，汉昌与西滇相临，西滇的一些饮食也传到了汉昌，例如盘。
周芍药已经自动拿了四个鸡蛋在手上，问道：“有砰吗？”
“有。”
“取一罐来。”
趁着伙计去取盘，周芍药已经快速将鸡蛋的清黄分离，一边打蛋清一边让云师傅拿了白面粉出来，等到蛋清稍微起泡加糖，打到蛋清发稠时再加糖，然后连续打到蛋清变成了奶油状。
这个过程漫长而辛苦，云师傅几次想上手代替她，被周芍药拒绝了。
“你打砰吧，也要打成这个样子，要打很久，会很累。”
“好！”云师傅一口应下，把砰倒进盆里就开始。
周芍药打好蛋清，甩了甩手，才又加糖打好蛋黄，然后把面粉盘和打好的蛋清蛋黄和在一起，就准备直接上干锅蒸。
“这个……锅底下不用加水么？”尚云问道。
周芍药摇头，“蛋糕坯子是干的，做的时候一定要记得，一点水都不能有。”
“所以，你刚才连锅和锅盖都擦干了。”尚云恍然大悟。
“是的。”周芍药把盆里和好的面粉顿了顿，“最后再把里面的气泡顿出来，就可以蒸了。”
锅里蒸着，周芍药就去看云师傅打盘。
“这个能打成那样的吗？”云师傅满头大汗，都想要放弃了。
“能的。”周芍药一脸掩饰不住的幸灾乐祸，“就是要打很久罢了。不过不急，我那个坯子才刚上锅，加上我第一次用柴火锅，可能会把不准火候，很难第一次就成功，你慢慢打。”
她以前都是用电饭煲蒸蛋糕的，虽然也卡过时间，但是这古代，几分钟也没个计时法啊！
所以说，这一切都要看运气了。
果然，估摸着二十分钟后，蛋糕还没怎么成型，可锅底已经焦了，第一次失败。
第二次上锅的时候，周芍药叫尚云插上一炷香，并且自己去灶台下烧火，尚云不解。
“插上香，是为了更好的把握时间，我来烧火，便于把握火候。”
一炷香没烧尽，周芍药把明火灭了，只濒着火炭在灶内，竹篾锅盖也全用布盖住了。等到香烧尽，这才揭开锅盖，奶香味顿时飘散出来。
“好香啊！”尚云用力吸了一口气。
周芍药也很高兴，这次做成功了，以后就能
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