第24章: 杀猪儆猴(1/2)
抓贼事件最终因为张二爷的出现,周芍药的不追究,而落下帷幕。
被张老三偷走的那吊钱自然还了回来,头一天丢的油和鱼,张老三也承认是自己偷的,但因为东西已经下了肚子,周芍药也不把一口吃食放在眼里,这事就这么过去了。
晚上,春芳嫂嘱咐周芍药。
“芍药,今天虽说把张老三揪了出来,但以后你还是要多留点心。”
周芍药点头,“我知道的,现在我这院子里天天都不离人,加上有了这次教训,应该没人敢起坏心思了。”
“那可不一定,人家看芍药妹子你发达了,眼红的人多的是。”二虎媳妇也跟着说道。
退一下,又说:“芍药你现在比以前厉害多了,以后找着机会,还要再敲打敲打才行。”
“是啊!”春芳附和,叹气道,“虽然你与人为善,但是强硬一点也好,你一个人带着牛不容易。”
周芍药若有所思地点头,“好像是有些道理哈。”
“不过你现在真的是比以前还能干多了,今天我瞧富贵兄弟抗回来的那头野猪,得有六七十斤呢,又能卖好些银子了。”二虎媳妇羡慕不已。
周芍药嘿嘿笑着,“都是运气,运气。”
心下却活络开了,春芳嫂倒提醒了她,自古都有眼红这事,所谓的羡慕嫉妒恨,并不是空口白话,她周芍药上辈子也是见过不少的。
看来,是得要露点真本事,才能在这张家嘴站稳脚跟。
于是,第二天一早还没等工人来上工,周芍药就起来烧水,等到人差不多到了,一锅水也正好开了。
“芍药,你烧这么多水干什么?”春芳嫂不解地问。
“杀猪!”
别说春芳嫂了,就连一伙精壮汉子都僵了脸。
张家嘴穷啊,一年到头,连人肚子都填不饱,全村就里正家能喂一头猪,正是因为如此,杀猪都是去请隔壁村的屠夫。
可现在周芍药居然说,她要杀猪!!
那还不是比天下红雨还可怕。
周芍药却不管别人怎么想她,径直取了一块给新房做的门板搭好,拿了一把乌漆漆的大铁钩子,让张富贵帮忙挂在了院墙的横梁上。
野猪昨天扛回来时就死得透透的,这会子周芍药就只让张二虎帮忙搬出大木桶,野猪扔进去,开水倒下去。
有见过杀猪的人都知道,这是要给猪去毛£毛周芍药也亲自上手,前世她爷爷是杀猪匠,她爸是杀猪匠,她三叔是杀猪匠,换句话说,他们老周家就是个屠夫世家。
要不说原生家庭对孩子的影响大,她与堂哥从小玩的游戏都是杀猪。
虽然没有实际上过手,但见过不少,尤其堂哥后来还学了医,两人待在一起没少解剖小动物。
周围的人看得战战兢兢,周芍药却兴奋起来,想了二十几年的活计,今天终于能动上手了。
尤其,当猪毛剃去露出白嫩嫩的皮子时,周芍药更是激动得连手都抖起来了。
这落在旁人眼里,成了害怕。
于是,春芳嫂首先过来劝她:“要不你别
动手了,让富贵帮帮你?”
“不用不用。”周芍药摆手,“就帮我把猪挂到那铁钩子上就成。”
要不是原主个子矮了,她连这都想自己动手。
在她的指挥下,六七十斤的野猪挂上去时还算轻松‰当初在前世,爷爷他们杀猪的时候,碰到的猪可都是两百斤起的,六七十斤,那还叫猪崽子。
白生生的猪仔倒挂起来,周芍药满意地歇了歇,就在众目睽睽之下手起刀落,从上到下开膛破肚。
有解剖兔子的经验,周芍药第一次剖猪巧妙地避开了骨头,挑了全身最软的肚皮下手,虽然花了把子力气,但总算成功地将猪剖开来。
“呼!”
周芍药吐了口气,却让周围的看客到吸了口凉气。
若是她那把尖刀,对着人……
光是想一想,腿都发颤。
剖开了猪肚子,接下来就轻松一些了,周芍药麻利地掏出内脏,猪血在陷阱里时就差不多流尽了。
张富贵又帮忙将猪取下来放到门板上,周芍药稍微歇了歇,喘了几口气,就上前将野猪摊开,开始分解。
前世练就的解剖手法,终于派上了用场≤芍药挫了挫尖刀,下刀又快又狠,先是“啪”的一声砍掉了猪头,吓得人一抖。
然后,开始拆分猪蹄大骨排骨龙骨,五花肉里脊肉,依次摘下来,最后事最肥厚的背脊肉,哗哗几刀,片成了四四方方的肉块。
骨肉分离,漂漂亮亮的堆了一堆。
周芍药一边歇着,一边遗憾地说道“这野猪太小了些,都没什么挑战性。”
丝毫没注意到周围,直吞口水,瞠目结舌的一圈人。
六七十斤的野猪,到最后尽得了猪肉骨头大约也有五十多斤,肉不算多,但现在这时节不能做成腊肉,不能存放。
周芍药只
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