第121章 牛津街总店(1/4)
门脸买了下来,有练手心思的李长亨,每天去自己门脸和设计师聊聊装修,再去看看李兴福和他的两个徒弟,对菜品的研发。>
从他亲自上门,说要找大厨。>
快60岁的李兴福就把自家的川菜馆,直接交给了他儿子李亿乡打理。>
然后带着两个手艺最好,也最受他信任的徒弟。>
连薪水和待遇都没问的就加入这家,连门脸装修都还没开始的熊猫餐厅。>
真说起来,菜品是很难保密的,好在快餐店都是把食物制作成半成品。>
不仅酱料能秘制,就连调料包都能先制作好,店里的厨师只需要按照工序炒出来就行。>
所以李长亨对李兴福和他两个徒弟的待遇,在华人群体内还不错,不仅300和150英镑的月薪起步。>
还能拿到0.3%和0.1%的伦敦一地的利润提成,要是提成不够他们的工资,就补齐和工资齐平的提成。>
至于门店的产权和股份,他是一定会死死拽在手里。>
而且0.3%的提成,其实没多高。>
百万英镑利润,也只有3000英镑的提成而已。>
李兴福是为了获得李长亨的关系,或者说庇护,不在意提成。>
而他两个徒弟唯一的念想就是,自己已经是年薪1800 奖金1800英镑的经理级别的人了,是不是该娶个老婆了?>
存上四五年应该能买套三居室的房子了。>
当然,待遇在华裔群体里很高,所以保密合同也异常严苛。>
甚至严苛到制定合同的律师和他的助手,都不得不再三查看法律条文,还有以往的案例,以确保这合同能受到法律的保护。>
这事无关他是不是黑头发的白皮,就算李长亨是完完全全的华裔,他一样和尽最大可能保护自己的利益。>
把店长和门店的两个厨师,一个蛋糕烘烤师,四个服务员,两个保洁全招齐。>
又让安妮帮忙找来个退休的,王室专职厨房的女仆,来培训10个人的服务和厨房的卫生、安全意识。>
这年头就没人在服务上,比得过为王室服务过的人。>
然后在找食材来源的过程中,让李长亨无奈又庆幸自己打消了,把连锁店开大的想法。>
如果仅仅是伦敦室内繁华区域,冷链车送
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