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256、醋了(2/3)


白糖的重要性并不比盐低,而盐是朝廷管控物资,商人卖盐都得有盐引,卖私盐可是大罪,轻则流放,重则杀头。

若是白糖问世,估计也得跟盐一样,被朝廷把控在手中,成为皇室的私有物。

所以,现在还不能把白砂糖捣鼓出来,免得便宜了宫里那位三百斤的大胖子。

若是有朝一日宫中换了主人,那倒是可以考虑考虑,以后再说吧。

拿到牛奶和黑糖后,姜翎开始做奶茶。

客房里为了泡茶,红泥小火炉里一直烧着银霜炭,炉子上镇着一把带嘴铜壶,壶里的水早就烧开了,为了避免水一直开着,炉子的火门被木板遮住了一半,免得火烧太旺。

姜翎取走了火门上的木板,又拿了另一把干净的铜壶放在炉子上,在铜壶加了少量开水,把熟普散茶洗过后加进铜壶里煮开,倒掉第一泡的茶水后又重新加了水煮开第二泡。

待茶色呈浓艳的暗红色后,她倒了一半牛乳和四分之一黑糖进铜壶里。

一般做奶茶用的是红茶,只是这个世界红茶还没诞生呢,所以只能凑合着用普洱茶了。

赵畅是个甜口党,看到黑糖就已经挪不开眼睛了,一叠声的问:“这是煮的什么?好吃吗?”

姜翎一边等牛奶烧开,一边笑着应道:“这是奶茶,还是你刚才的话给了我灵感,你不喜欢饮茶,想来是不喜茶的苦味和涩味,所以我在茶里加入牛乳和黑糖,应当能够中和茶水中的苦和涩,只余茶香奶香,想来应该符合你的口味。”

萧观澜默默听着,心里颇有些不是滋味:她对魏王是不是太好了一些?竟然还要照顾他的口味,她知道我喜欢什么口味吗?

他低头抿了一口茶水,嗯?这茶回味里好像有些酸,怎么回事?

赵畅浑然不觉萧观澜醋了,还在那儿十分捧场地道:“这味道闻起来就很香,应该好吃,你以前做过吗?”

姜翎摇头:“没有,今儿是第一次做呢,若是好喝,回头可以摆店里卖,若是不好喝,也不过是废了一斤牛乳和五钱糖罢了。”

说话间,牛奶煮沸了,姜翎忙用长柄勺子搅拌了一下,免得牛奶起泡溢出,接着将铜壶从小火炉上拿开。

铺子里第一批采购的茶具都是为工夫茶准备的,对于奶茶来说,杯子偏小,姜翎只得让癸三拿了八个瓷碗来,以碗代杯。

刚煮好的奶茶香气扑鼻,用茶滤滤一下倒进瓷碗里,汤色奶棕,质地浓稠细腻,跟普通的茶水完全不一样
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