第七百五十章（2/5）
董羹，是国独创的美食。据考证，东汉有火锅，到清代，火锅不仅在民间盛行，还成了著名的宫廷菜。”
萧南说：“皇吃的火锅，吃的菜是山鸡等野味。普通人吃的火锅，凡是能吃的都可以拿来烫火锅。
萧玉惠说：如果没有民间火锅，我们吃不到价钱便宜的火锅了。菜都是山珍海味，成本太高价钱太贵，普通老百姓消费不起。
萧南说：我们火锅店有几个大学生。有学画画的，有学法律的。都是普通员工。
萧玉惠问：大学生去餐厅打工？”
萧南说：“都是才毕业的大学生。不过，红辣椒不需要知识分子。需要初级知识分子。大学生去打工，收入很低。
萧玉惠问：什么初级知识分子？
萧南笑着说：是西都市大学的法律系大学生鲁勋说的。他认为初生是初级知识分子。
萧玉惠笑了：有这种说法吗？拿到大专凭是什么级别的知识分子？高级知识分子？
萧南笑着说：鲁勋说高生和专生是等知识分子。
萧玉惠说：我们是高等知识分子？教授和研究生算什么级别？
一边聊天一边吃鱼肉，碗里的鱼肉成了残渣，萧南碗里的鱼肉吃完了，他的体质好饭量大，这几天跟萧玉惠每天洞房花烛夜，把精力都给她了，需要鱼肉犒劳身体。
萧玉惠说：把菜倒进锅里煮。
萧玉惠要萧南把菜倒进锅里，他马拿起盘子把菜倒进去。
萧玉惠说：用漏勺把菜压下去，压到汤里煮。
萧南知道怎么煮火锅，萧玉惠指导他操作，也许是担心他是男人不够细心吧？她跟他相处三年以，到现在成了情人，彼此了解，配合默契。
萧南拿着漏勺把荤素菜压进汤里。
萧南说：蔬菜叶子很容易烫熟，烫下可以吃了。
萧玉惠说：嗯。吃菜。
休闲山庄的菜品跟所有火锅店的菜品一样，有时令蔬菜，林茜也给萧南和萧玉惠准备了莴笋叶子，莴笋叶子洗干净叫凤尾，可以凉拌吃也可以烫火锅吃，烫火锅跟家里煮面烫菜叶一样，丢进锅里可以捞起来吃。
把凤尾放进油碟碗，蔬菜把碗里的香油带走了，把凤尾喂进嘴里，感觉把各种维生素喂进嘴里，心里想吃进去的都是营养。
萧南想像着这个过程，没有把凤尾放进锅里煮，用筷子夹起叶子多的凤尾放进锅里烫，看到叶子软了，夹着凤尾放进萧玉惠碗里。
萧玉惠心安
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