第44章 御厨神刀（1/2）
林薇和刘佳依如被雷劈般震惊，所有在比武现场、在网络前观战的人，全傻眼了——难道，网络直播技术失误，开启的是快进模式？
甬市投资集团总部，白冰呆呆地望着电脑屏幕，机械地拿起手机，拨通了大赛组委会的电话：
“组委会，我是白冰。｛是火星大酒店来的？”
现场的人，渐渐朝3号台围去，围成一个圈，恰好挡住了直播视频。没人前来干涉，因为连主持人和盛仲喜，也忘了直播，挤进人群，静静地近距离观看着郭小凡表演。
直切用了匪夷所思的两分钟，横片用了不到一分钟，两道考核项，总耗时不超过三分钟。
“咣当”！菜刀被扔到案板上的声音，郭小凡目不斜视，左手抄起大萝卜，右手抖出雕刻刀，去皮、定型……
近观的人们，已经忘了世界存在。
“好快的手法！”
“他片的香干片……薄薄薄……薄如蝉翼！”
“切的土豆丝，细如发丝，那是真正丝，如此匀称完美，跟机械加工的毫无二致！”
“他在雕什么？”
“不知道，肯定不是花花草草，也不是动物。”
“剩余时间不足六分钟，他为什么不选择难度最小的？”
“强者从不示弱，高手从不选易。”
“他是高手？哪来的高手？”
“我刚才打听过了，2、3、4号台，都是慈奚大酒店的，青年厨师中，以雷宁水平最高，被誉为领军人物，他不是雷宁，他叫郭小凡，初级职称还是后门开来的。”
“郭小凡，我没听说过，名不见经传呀。”
“那他是什么人物？怪物？”
“应该是个深藏不露的高手。”
郭小凡完全听不到人们的议论，他沉浸在自己的世界中，全身完全不在自己掌控之下，只有两只眼睛，为他带来现实世界的图景。
大萝卜，是被他横着来雕的，这是食雕中难度最大的一种，难就难在构图非常宏大。如果竖着来，构图完全掌握在十厘米左右的空间，只要注意上下匀称就行。
左侧，一座高山成形，用于勾勒形状的弯刀，“咣当”被扔到案板，顺手提起戳刀，三下五除二，半山腰出现一座山居形状。
阴雕！
阴雕又称沉雕，将食材表面刻入形成凹陷，山居周围呈现出明显的线条起讫和顿挫、深浅效果。
浮雕！
小刀划过萝卜表面，山居附近迅速脱离食材平面，几只比指甲盖要小的动物形状呼之欲出。
镂空雕法！
辅之以阴阳雕、戳刀相配，一座小桥栩栩如生，尖刀刀刃顺势扒拉几下，流水道道，令人惊讶。
透雕！
在浮雕的基础上，镂空其背景部分。此时的郭小凡，注意力高度集中，这是整个食雕中难度最高、失败机率最大的一种雕法。施刀的功力、线与面的处理以及各种造型手段的变化，任何一个细节失误，都将前功尽弃。
最后，嗯，时间所剩不多，就稍微刻几个字吧，“小桥、流水、人家，枯……”
咳，藤字太难刻，算了。
现场，响起了尖叫。
主持人更是急不可耐，他肯定忘记自己已经离开直播台，一如即往地用直播声音开了口：“天哪，这是食雕中无人敢用的顶级技法，盛老师，您作为祖传刀法传承人，有什么看法？”
盛仲喜也忘记了周围，皱着眉头：“我感到非常惊讶，非常敬佩。这种技法，平常连级别最高的食雕技师也很少采取，而3号选手，却在比武大赛中选用了它，而且技法纯熟，没有任何迟滞停顿。这是一个非常高非常高、高得令人脊背生汗、满心恐惧的高手境界。”
主持人突然惊叫：“呀，盛老师，我们离开直播台了，赶紧赶紧，各位借光，你们挡住我们视频镜头了。”
两人连忙跑回直播台，估计观众都在骂娘了。
等工作人员劝围观者离场，腾出视频通道后，郭小凡已经放下雕刀，在做最后的润色、细修工序了。
主持人一声长叹：“对不起对不起，各位观众，刚才实在太忘情，以至于出现严重的工作过错。现在，我们已经无法欣赏3号选手的刀工技法，只好来看看他的作品吧。盛老师，您给评价评价？”
盛仲喜摇头阵阵：“我无法评价。”
“为什么？”
“3号选手的刀法，远超我智商所能承受范围，等下我们还是采访一下他，让他亲自给自己的作品来点评吧。”
倒计时第10分钟，不出所以然。
记者看起来都已经急了，掏了半天，什么也没从选手口中掏出来，如此神勇的表现，一定得由非常精彩的新闻稿来相配呀。然而什么都采访不出，这稿子怎么写？
带李诗嫣的美人痣记者，逮着一号选手不依不挠：“许师傅，我跟你那么熟，一眼都看出来，你用的不是你常用的祖传许氏刀法，那你一定要跟我
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